札幌スープカレー～食べて歩く北海道ツアー

札幌スープカレー

北海道ツアーに来たのであれば、札幌のスープカレーは食べたいものです。
誰もが大好きなカレーのスープバージョンとして、北海道ツアー・札幌の新しい名物となったのは、つい最近のことです。

まだまだ歴史の浅いですが、カレー専門店では、中心のメニューとなっているくらい、人気なのです。

カレーと言えば、ご飯の上にルーをかけて食べる「カレーライス」が一般的です。
北海道ツアーだからこそ、味わうことができるので、北海道ツアーの中ではぜひいただきたいものです。

札幌スープカレーに対しては、スープカレーの1番の特徴は、鶏肉などで取ったダシを使って、秘伝のスパイスなどを調合して仕上げていくことです。
ポイントは、小麦粉を使っていないというところです。

北海道でとれた新鮮なお野菜を素揚げしているので、野菜の味も楽しむことができるのが、良さですね。

スープの中に入っている具も、お店によってさまざまあって、野菜を入れているところもあれば、北海道だからこその新鮮な海の幸を入れているところもあります。

札幌スープカレーについて話していくと、北海道ツアーにきたら、中心部である札幌に訪れると思うのですが、ぜひカレー専門店に立ち寄って、札幌の新しい名物を堪能してください。