紋別の毛ガニ
北海道ツアーと言えば「カニ」というイメージが非常に強いです。
確かに、蟹の捕獲量も多いですし何よりも冷たい海水で育ったカニというのは、身が引き締まっていて本当に美味しいのです。
中でも、北海道ツアー・毛蟹が非常に美味しいことでも有名です。
北海道ツアーの毛蟹について
蟹といっても、さまざまな種類がありますね。
ズワイガニなど大きなカニもあれば、毛ガニのような小さなカニもあります。
本地の人から言わしてみれば、毛ガニの方が身も、ミソも美味しいのです。
北海道ツアーで来る人はズワイガニなどを食べて帰るのですが、一度毛ガニも食べてかえって欲しいです。
毛蟹と言えばオホーツク沿岸線にある紋別市が有名です。
毛蟹と言えば、価値のある美味しい毛ガニと言われています。
オホーツク沿岸線ということもあって、紋別のガニであれば、流氷などもくるような非常に冷たい海水が特徴です。
冷たい海水で育って毛ガニというのは、身の引き締まり方が本当に違うんです。
流氷がいってしまった4月～5月が、紋別の毛蟹の旬です。
その時期に北海道ツアーに来る人は、ぜひ美味しい蟹を狙ってください。
紋別は漁業が盛んな街ですので、紋別のガニについて説明すると、カニ以外にも美味しい海鮮物があります。